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糖尿病人能吃紫菜吗
2022-10-01

小时候我们家包包子的时候,我们有时就不给我们熬粥喝,而是给我们做汤,经常做的就是鸡蛋汤了,有一次我妈做了一种怪怪的汤,我说这是什么汤啊,我妈说这是紫菜汤,我妈说很有营养的,这时我就想起了,得了糖尿病的奶奶来,想让奶奶喝点,那么糖尿病人能吃紫菜吗?

人们一旦得了糖尿病后,在吃的这方面是很注意的,什么甜的东西不能吃,等等,能吃的东西几乎是变得很少了,那么糖尿病人能吃紫菜吗?让我们一起了解一下吧!

营养分析

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量

4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

疗效各不相同的五种紫菜汤

1、补碘又补钙的紫菜虾皮汤

紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

2、治便秘的香油紫菜汤

将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

4、延年益寿的紫菜瘦肉汤

紫菜素有“长寿菜”之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

5、降血脂的豆腐兔肉紫菜汤

本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

通过以上的了解,我们知道了,紫菜对人体健康有一定的帮助,那么糖尿病人能吃紫菜吗?其实是可以吃的,希望人们能全面的了解,为了让糖尿病人更加的健康,赶快行动起来吧!