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莲蓬子中间的芯能吃吗?莲蓬子的功效与作用
2022-09-22

莲蓬剥开后里面就是莲蓬子,莲蓬子外面还有一层绿色的外壳包裹,里面就是莲蓬肉和莲蓬芯。那么,莲蓬子中间的芯能吃吗?莲蓬子的功效与作用有哪些?

莲蓬子中间的芯能吃吗

莲心苦寒清心火、止烦渴,用来泡茶喝则苦后回甘。现代科研表明,莲心中含生物碱,可以降血压。苦味的食物多偏寒,因此体质属阳虚,平素怕冷、少气乏力者,最好别去尝试。 

莲心清心去热、止血、涩精,性苦寒。

莲蓬子的营养价值

莲子其味清香,营养丰富,味甘涩、性平,入心、脾、肾经,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡。现代药物学研究发现:它还是一种营养价值很高的食物,每100克莲子中含钙89毫克,含磷285毫克,含钾量虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首,是老少皆宜的食品。 

莲蓬子的功效与作用

莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,味苦,却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。

 

莲子居住的“房子”叫莲房,又叫莲蓬壳,能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。 还有一种“石莲子”,又称甜石莲,是莲子老于莲房后,堕入淤泥,经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。 莲藕,又称莲根,是一种营养丰富的蔬菜。