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木瓜的功效与作用 食用木瓜的注意事项
2022-09-21

木瓜是岭南四大名果之一,不仅甜美可口、营养丰富,还有美容养颜、丰胸的作用,是女性朋友们的最爱,那木瓜的功效与作用到底是怎样的呢,食用木瓜又有哪些需要注意的呢?

木瓜的功效:

性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。

木瓜的作用:

健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

补充营养,提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

下面介绍几款木瓜甜品,也很不错哟!

木瓜奶冻

主料:木瓜1个、牛奶100g、 椰汁50g、 吉利丁片2片、 炼奶适量。

做法:

木瓜洗净,切开用勺子去除里面的籽;吉利丁片放冰水泡软备用;牛奶,椰汁和炼奶倒入奶锅中加热,再放入吉利丁片融化(不用烧开)搅拌匀;待牛奶冷却后倒入木瓜中,用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏3小时即可。

香蕉木瓜奶昔

材料:木瓜1/4个、香蕉1根、酸奶200克、牛奶225ml

做法:

木瓜去籽削皮后切块,香蕉去皮切片;将切好的木瓜和香蕉放入搅拌机中,加牛奶后插电搅拌均(不到一分钟时间);倒入酸奶,再次搅拌20秒左右即可。

食用木瓜的注意事宜:

1、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

2、适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士。

3、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。